Aşure günü Hicri takvimin ilk ayı olan ve Muharrem ayının onuncu günü kutlanır. 28 Temmuz Aşure gününün gelmesi ile birlikte herkes aşure yaparak dostları ve sevdikleri ile paylaşır.
Sokaklarda aşure dağıtımı ile birlikte bolluk ve bereketin simgesi olarak dağıtımlar yapılır. Aşurenin içinde bulunan sağlıklı besinler ile çoğu kişi tarafından beğenilerek afiyetle yenir.
Aşurenin içinde bulunan malzemeler ise; buğday, pirinç, portakal kabuğu, limon kabuğu, orta boy elma, kuru üzüm, haşlanmış kuru fasulye, haşlanmış nohut, çiğ badem, kuş üzümü, fındık, ceviz, kuru kayısı, karanfil gibi besinlerin yer alması ile ortaya bir lezzet şöleni çıkmaktadır.
Aşurenin üzerini süslemek ise size kalmış bir şeydir. Nar, toz antep fıstığı, file antep fıstığı, kuru incir, tarçın, susam, çiğ badem ya da fındık gibi besinlerle istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Aşure tarifinde ise dikkat edilmesi gereken en püf noktalardan birisi uzun pişme ve dinlenme sürelerine dikkat etmektir.
Aşure günlerinde ise birçok etkinlik düzenlenmekle beraber aşure dağıtımı gerçekleştirilir. Birlikte paylaşmanın, dayanışmanın, birlikteliğin ve sevginin ifadesi, bolluk ve bereketin simgesi olarak kabul edilmektedir.
