Fesleğen yemeklere lezzet katan bir bitkidir. Fesleğen çayının ise birçok faydası bulunmaktadır. Baş ağrısına iyi geldiği görülmektedir. Sindirim sistemini düzenlediği gibi bağırsakları da düzeler. Ayrıca vücutta oluşan şişkinlikleri giderir. Mide krampı yaşayan kişiler için faydalı olabilir. Fesleğen A vitamini açısından zengin bir bitkidir. Bundan dolayı diş, kemik ve cilt yenilenmesinde oldukça önemlidir. İçinde bulunan A vitamini sayesinde kişinin daha iyi görmesini sağlar. C vitamini açısından da önemli olan fesleğen bağışıklığı güçlendirir ve tansiyonu dengeler. Kişiye enerji vererek kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Hatta iştah açıcı bir özelliği vardır. Kan basını ve kolesterol dengesini sabit tutmayı sağlar. Düzenli olarak tüketildiği zaman tip2 diyabet riskini azaltıcı özelliği vardır. Radyasyon nedeniyle oluşan tümör ve kanser riskini azaltır.

Fesleğen çayını kanser hastalarının içmesi tavsiye edilmez. Hem çayını hem de yemeklere konularak tüketilmesi önerilmez. Kadınlarda gebelik ve emzirme dönemlerinde de fesleğen çatı tüketilmemesi önerilir.