Kahvaltıların vazgeçilmezi olan yumurtayı çoğu kişi sever. Yumurtanın sarısı mı yoksa beyazı mı daha faydalı konusunu merak eder. Yumurtanın sadece beyazını veya sadece sarı kısmını yiyen çok kişi vardır.

Yumurta birçok besini içinde bulundurur ve sağlık konusunda büyük faydaları vardır. Uzmanlar tabi ki de yumurtanın tamamını tüketmenin daha faydalı olduğunu söylüyor. Diyet yapan kişiler olsun, günlük yaşamda tüketilmesi olsun kahvaltıların vazgeçilmez bir unsuru olmalıdır yumurta.

Yumurta beyazının daha faydalı olduğunu söyleyen bir kesim vardır. Yumurtanın faydaları ise proteini daha yüksektir. İçinde hiç yağ bulundurmaz, mineral ve su içerir. Kalorisi ise hiç yok denecek kadar azdır. Diyet ve spor yapanlar için yani kilo vermek isteyenler için çok daha uygundur. Tek başına yumurtanın beyazının tüketilmesi ise tavsiye edilmiyor. Yumurta beyazının vücut için faydalı olduğunu söylemiştik. Mükemmel bir cilt için ise yumurta beyazı büyük işlev görür. Cildi sıkılaştırmakla beraber yumuşatır.

Yumurta sarısının ise göz sağlığı açısından büyük bir faydası vardır. Yumurta sarısının içinde beyazına göre daha fazla proteini vardır. Doymamış yağ bulunur içinde ve bu vücut için sağlıklıdır. Kolesterolü çok yüksek olan kişilere kısıtlamaları söylenebilir ama bunu tamamen kesmemeniz gerekir. İçeriğinde vitamin ve mineral kaynağı oldukça güçlüdür. D vitamini açısından zengindir. Yumurta sarısının ayrıca Alzheimer ve bunama gibi hastalıklara da duvar ördüğü görülür. Hafızayı da güçlendirerek konsantrasyonu da sağlamaya yardımcı olur. Kalbe de birçok faydası vardır.

Bu konuda hangisi daha faydalı diye düşürsek ikisi de faydalıdır. Uzamanlar her ikisinin de tüketilmesini ifade eder.