Okul kantinlerinde satılan ürünlerin öğrenciler için sağlıklı olmayabileceği konusunda uyarıda bulunan uzmanlar, kantinlerde sunulan gıdaların dikkatle seçilmesi ve bu ortamların hijyen kurallarına uygun şekilde yönetilmesi gerektiğini vurguladı.
Medical Park Karadeniz Hastanesi Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, yaptığı açıklamada, okul kantinlerinin önemine değinerek, "Öğrencilerimiz, sağlıklı tercihler yapma konusunda her zaman yeterli bilgiye sahip olmayabilirler. Bu nedenle kantinlerde sunulan gıdalar, çocuklarımızın sağlığını koruyacak şekilde seçilmeli ve bu ortamlar sadece kâr odaklı değil, öğrencilerin ihtiyaçlarına yönelik hizmet anlayışıyla yönetilmelidir" dedi.
“PROTEİN İÇERİKLİ GDALAR SUNULMALI”
Prof. Dr. Özlü, kantinlerde satılan ürünlerin sağlık açısından risk taşımaması gerektiğini belirterek, "Ürünlerin uygun şartlarda saklanması, taşınması ve son kullanma tarihlerine dikkat edilmesi önemli. Açık gıda satışı mümkün olduğunca azaltılmalı ve çalışanlar hijyen kurallarına uymalıdır. Çocuklar promosyonlar ve ambalajlara aldanarak sağlıksız ürünler seçebilirler, bu yüzden daha çok proteinli ve besleyici gıdalar sunulmalıdır" diye konuştu.
“AİLELER EMİN OLMALI”
Aileler ve okul yönetimlerinin işbirliğinin önemine dikkat çeken Özlü, "Kantinler, öğrencilerimiz için önemli bir ihtiyaçtır. Çocuklarımızı güvenle okula gönderip, orada ne yediklerinden emin olmalıyız" ifadelerini kullandı.
