Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzman Diyetisyen Betül Merd, yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuzun sağlık üzerindeki etkilerini açıkladı. Merd'e göre, karpuz sadece serinletici bir meyve değil; aynı zamanda cildi yenileyici özelliği ile dikkat çekiyor.
Kilo kontrolünde de önemli bir rol üstlenen karpuz, tokluk hissi vererek diyetlerde yardımcı oluyor ve kanser riskini azaltıcı etkisiyle biliniyor. Antioksidan bakımından zengin olan karpuz, kan basıncını düzenleyerek ve sindirim sistemini destekleyerek sağlıklı bir yaşam için ideal bir seçenek sunuyor.
Karpuzun içerdiği aminoasitler sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azalttığını belirten Merd, ayrıca karpuz çekirdeklerinin kolesterol düşürmede etkili olduğunu vurguladı. Günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamada önemli bir kaynak olan karpuz, özellikle C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve cildin sağlıklı kalmasına katkı sağlıyor.
CİLDİN SAĞLIKLI KALMASINI SAĞLIYOR
Merd'in açıklamalarına göre, karpuzdaki likopen antioksidanı, kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltmada etkili olup, uzun vadede kan basıncını düşürebilir. Karpuzun su içeriği ise vücut için önemli bir sıvı kaynağı olup, yaz aylarında su ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Karpuzun kilo kontrolünde de destekleyici olduğunu belirten Merd, tatlı krizlerine karşı karpuz tüketiminin etkili olduğunu ve aşırı kilolu kişilerde tokluk hissi sağladığını dile getirdi. Ayrıca karpuzun antioksidanları ve vitaminleri sayesinde cildi yenileyici özelliklere sahip olduğunu ve cilt sağlığını desteklediğini belirtti.
- SOĞUK YAZ GÜNLERİNDE LEZİZ TARİF
Son olarak, Merd karpuz ile yapılan pratik bir tarif paylaştı: 2 dilim dondurulmuş karpuz, yarım misket limonu, 1 tatlı kaşığı bal ve 1 yaprak taze nane ile hazırlanan karpuz sorbesinin, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olduğunu söyledi.
Uzman Diyetisyen Betül Merd'in verdiği bilgiler doğrultusunda, karpuzun sağlık için pek çok faydası olduğu ve yaz aylarında beslenme programlarında önemli bir yer tutması gerektiği vurgulandı.
