Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenme konusundaki uzmanlığının yanı sıra yaptığı dikkat çekici açıklamalarla da tanınan bir isimdir. Bu kez, okula giden öğrencilere her sabah içmeleri gerektiğini savunduğu bir içeceği önerdi.
Ünlü uzman, okula giden çocuklar için Türk kahvesini önerdi ve bu konuda şunları söyledi: “Çocuklar, Türk kahvesini şekersiz olmak şartıyla istedikleri kadar içebilir. Kahve çok güçlü bir antioksidandır. Şeker beyinde tahribat yapar, Türk kahvesi onu düzeltir, cin gibi yapar.”
Ayrıca, sağlıklı kuruyemişlerin de çocukların hafızasını güçlendirmek için önemli olduğunu vurguladı. Özellikle fındık ve fıstıkta doğal karbonhidrat, yağ, protein, mineral ve vitaminler bulunduğunu belirten Karatay, “Fındık ve fıstıkta doğal karbonhidrat, yağ, protein, mineral ve vitaminler vardır. Fındık, fıstık doğanın vitamin ve mineral kaynağıdır.” dedi.
