Teflon tava ve tencereler, yapışmaz özellikleri nedeniyle mutfaklarda sıkça tercih edilirken, boşken ısıtıldıklarında ciddi sağlık riskleri taşıdığı ortaya çıktı. Teflonun bu şekilde kullanımı, öksürük, nefes darlığı ve halsizlik gibi belirtilere yol açabilir ve uzun vadede kanser ve demans gibi ciddi hastalıkların riskini artırabilir.
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Abdullah Kansu, ATV Ana Haber'e yaptığı açıklamada, teflon tavaların yanlış kullanımının öksürük, nefes darlığı, halsizlik ve kas ağrıları gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Ayrıca, teflonun uzun süre ısıya maruz kalmasının Alzheimer, demans ve hematolojik kanserlerin gelişimine de katkıda bulunabileceğini ifade etti.
ALZHEİMER VE KANSERE YOL AÇIYOR
Gıda Mühendisi Samet Şahin ise teflon tavaların doğru kullanımının önemini vurgulayarak 'tavaları ocağa koyduktan sonra sıvı yağ veya tereyağını ekleyip, ardından yemekleri eklemeliyiz' şeklinde konunun önemine değindi. Tavayı yüksek ısıda bırakmamaya özen göstererek sağlığınızı koruyabilirsiniz" şeklinde bilgi verdi. Ayrıca, yemek pişirirken pencereyi açmak veya aspiratörü çalıştırmak, zararlı gazların ortamdan uzaklaştırılmasına yardımcı olabilir.
Teflonun boşken ısıtılması sırasında yayılan zararlı gazlar, 'teflon gribi' olarak bilinen ve soğuk algınlığı belirtileri gösteren semptomlara neden olabilir.
Bu gazların solunması, ciddi sağlık problemlerine, hatta kansere neden olabilir. Teflon tavaları kullanırken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, tavayı boşken ısıtmamak ve yeterli havalandırma sağlamaktır. Yapılabilecek çok basit önlemler, sağlık risklerini azaltmada etkili olabilir.
