Son dönemde sosyal medyada hızla popülerlik kazanan Dubai çikolatası, Eskişehir’de hem tüketiciler hem de esnaf arasında gündem olmaya devam ediyor. Yüksek fiyatları ve eşsiz lezzetiyle dikkat çeken bu tatlıya, Eskişehirli bir kuruyemişçi yerli bir alternatif geliştirdi: Dubai Lokumu.
İçeriğinde kadayıf, tahin ve Antep fıstığı ezmesi bulunan Dubai çikolatasından ilham alınarak üretilen Dubai lokumu, lezzetini geleneksel lokumla harmanlayarak benzersiz bir tat sunuyor. Kuruyemişçi Kamuran Ünlü’nün geliştirdiği bu yeni tat, kısa sürede Eskişehir halkının yoğun ilgisini çekmeyi başardı. Dubai lokumunun kilosunun yaklaşık 900 liraya satıldığı belirtilirken, fiyatına rağmen talebin oldukça yüksek olduğu açıklandı.
ESNAFTAN YERLİ ÜRETİM
Dubai çikolatasının son dönemde artan popülerliği karşısında Eskişehirli esnaf Kamuran Ünlü, yerel bir çözüm olarak “Dubai Lokumu” isimli yeni bir ürün geliştirdi. İçeriğinde kadayıf, tahin ve Antep fıstığı ezmesi bulunan bu yeni tatlı, kısa sürede yoğun ilgi görmeye başladı.
Kuruyemişçi Kamuran Ünlü, Dubai çikolatasının lezzetini lokumla harmanlayarak ortaya çıkardıkları ürün hakkında şunları söyledi:
“Dubai çikolatasının lezzetini lokumla birleştirdik ve Dubai lokumu ortaya çıktı. İçeriği neredeyse aynı; kadayıf, tahin ve Antep fıstığı ezmesi kullanıyoruz. Şu an ürünümüz çok talep görüyor. İsmi popüler olduğu için insanlar da merak ediyor ve denemek istiyor. Ancak ürünlerin yüksek fiyatları nedeniyle bazı müşteriler eleştirilerini dile getiriyor. Esnaf olarak bu süreçte ikiye bölündüğümüzü söyleyebilirim” dedi.
Dubai çikolatasına alternatif olarak sunulan Dubai Lokumu, 900 TL civarındaki kilogram fiyatına rağmen Eskişehir halkının ilgisini çekmeye devam ediyor.
Dubai lokumu, özellikle sosyal medyanın etkisiyle popüler hale gelen Dubai çikolatasının yerel bir yorumu olarak görülüyor. Özgün içeriği ve yüksek fıstık oranı nedeniyle Dubai çikolatasının 100 gramlık paketlerinin 200 liradan satışa sunulduğunu belirten Ünlü, gramaja göre fiyatların değişiklik gösterdiğini ifade etti.
