Samsun’un Çakallı köyüne özgü olan bu özel menemen hem bölge halkının hem de şehri ziyaret edenlerin vazgeçilmez kahvaltı tercihleri arasında yer alıyor.
Çakallı Menemeni, klasik menemen tarifinden farklı olarak özel tereyağı ve doğal köy yumurtaları ile hazırlanıyor. Bu lezzetin sırrı ise kullanılan malzemelerin tazeliği ve pişirme tekniğinde saklı. Menemenin içine eklenen yeşil biber, domates ve beyaz peynir, tereyağı ile buluşarak eşsiz bir tat yaratıyor.
Çakallı köyünde bulunan pek çok restoran ve kafe, bu özel menemenin en güzel örneklerini sunuyor. Sabah kahvaltılarında yoğun ilgi gören Çakallı Menemeni, bölgeye gelen turistler için de mutlaka tadılması gereken bir lezzet olarak öne çıkıyor.
Samsun’un gastronomi turizmine katkıda bulunan Çakallı Menemeni, her geçen gün daha fazla kişinin beğenisini kazanıyor ve ününü geniş kitlelere yayıyor.
