Ankara’da dönerin ününe deniz esintisi getiren Faruk ve Mehmet Gezen kardeşler, menülerine ahtapot dönerini ekleyerek deniz ürünlerine yeni bir boyut kazandırdı. Başkentte deniz mahsulleri restoranı işleten kardeşler, orkinos döner, simit levrek ve balık şiş gibi daha önce pek çok ilginç lezzeti müşterilerine sunarak, sıra dışı tarifleriyle tanınıyor.
İLK TEPKİLER ÇOK OLUMLU
Faruk ve Mehmet Şef, ahtapotları kaynar suda beklettikten sonra, döner tezgahında özel tereyağlı sosla pişirip müşterilerine servis ediyor. Şef Mehmet Gezen, “Balık dönerimiz çok beğenildi, şimdi de ‘farklı ne yapabiliriz’ dedik ve ahtapot dönerini denedik. İlk tepkiler çok olumlu, tadını deneyen müşterilerimiz şaşkınlık ve beğeniyle karşılıyor” diye belirtti.
Gezen kardeşler, yenilikçi tarifleriyle sosyal medyada da büyük ilgi görüyor. Şef Mehmet Gezen, “Paylaştığımız tadım videoları sayesinde sosyal medyada hızla yayıldık. ‘Daha ne yapabiliriz’ diye düşünürken, deniz ürünleriyle döner ve Türk mutfağını harmanlayarak ilerlemeye karar verdik,” şeklinde konuştu.
