Domates sosu, birçok yemeğin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak klasik domates sosunu bir adım öteye taşıyacak bir tarif arıyorsanız, işte size "Kırmızı Biberli Domates Sosu" tarifi. Bu lezzetli sos, yemeklerinize harika bir aroma ve baharat katmak için mükemmel bir seçenektir. Kırmızı biber ve domatesten kahvaltılık sos nasıl yapılır? Kapya biber ve domates sosu nasıl yapılır? Kırmızı Biberli Domates Sosu nedir? Kırmızı Biberli Domates Sosu nasıl yapılır? Kırmızı Biberli Domates Sosu hakkında merak edilenleri haberimizde bulabilirsiniz...
Lezzetin Anahtarı: Kırmızı Biberli Domates Sosu
Kırmızı Biberli Domates Sosu Nedir?
Kırmızı biberli domates sosu, geleneksel domates sosa lezzetli bir tat ve hafif bir acılık ekler. Kırmızı biberlerin tatlılığı ve domatesin ferahlığı bu sosun mükemmel bir denge yakalamasını sağlar.
Kırmızı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 4-5 büyük domates (rendelenmiş veya doğranmış)
- 2 büyük kırmızı biber ( közlenmiş, soyulmuş ve doğranmış)
- 1 soğan (rende veya doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kırmızı biber pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
- Taze kişniş veya maydanoz (isteğe bağlı)
Adımlar:
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş veya doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Soğanlar yumuşadığında sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.
- Közlenmiş ve soyulmuş kırmızı biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve karışımı kaynatın.
- Toz şeker, kırmızı biber pul biber (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı karıştırın ve kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişirin.
- Sos koyulaşana ve domatesler iyice pişene kadar kaynatmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz ile servis yapın.
Kırmızı biberli domates sosu, makarna, pizza, tavuk, balık ve sebzelerle mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Lezzetli bir alternatif arayanlar için bu sos, yemeklere hoş bir baharatlı tat katar.
Bu sosu kavanozlarda saklayarak daha sonra kullanmak için hazırlayabilir veya hemen sıcak servis yapabilirsiniz. Ayrıca, kendinize özgü tatlar eklemek için farklı baharatlar veya otlar eklemeyi deneyebilirsiniz.
