Her şehrin veya bölgenin kendi damak tadı ve yemek kültürü vardır. Bu geleneksel tatlar, sadece yerel halk için değil, aynı zamanda dışarıdan gelen ziyaretçiler için de çekici olur. Bu tatlardan biri de Ankara'nın güzel ilçesi Kalecik'e özgü olan Kalecik Çöreği'dir. Kalecik Çöreği, adını Ankara'nın Kalecik ilçesinden alır. Bu lezzetli çörek, özel bir hamur ve iç malzeme karışımıyla yapılır. Çörek, ince bir hamur ile sarılır ve fırında pişirilir.
İlçenin tarihinde önemli bir yeri olan çörek, özel günlerde ve kutlamalarda sık sık yapılır. Özellikle düğünler ve bayramlar, Kalecik Çöreği'nin en çok tüketildiği zamanlardır.
2020 yılında coğrafi işaret almıştır
Ankara Kalecik çöreği 07.10.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Kalecik Çöreği, Ankara'nın güzel ilçesi Kalecik'in geleneksel lezzetlerinden biridir. Özel hamur yapımı, iç malzemesinin zenginliği ve coğrafi işaret tescili ile bu çörek, bölge için bir gurur kaynağıdır. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler için tadılması gereken bu özel lezzet, geleneksel tatları keşfetmek isteyenler için bir fırsattır. Ankara'ya seyahat ettiğinizde, bu lezzetli çöreği denemeyi unutmayın ve Kalecik'in damak tadını yaşayın.
Haber: Tuğba Akkesen
