Et ve Süt Kurumu (ESK), kırmızı ette arz güvenliğini sağlamak ve fiyat istikrarını korumak amacıyla önemli bir açıklama yaptı. ESK, tedarik edilmiş kasaplık canlı hayvanlarla birlikte 15 Ocak 2025 tarihine kadar toplamda 15 bin büyükbaş hayvanın kesileceğini duyurdu. Bu kesimlerden elde edilen taze karkas etlerin, uygun fiyatlarla PERDER üyesi marketler, kasaplar ve et sanayicilerine ulaştırılacağı belirtildi.
FİYAT İSTİKRARNIN KORUNMASI AMAÇLANIYOR
Açıklamada, Avrupa’daki yılbaşı tatili nedeniyle bazı medya organlarında yer alan "yurt dışından et arzı yapılamayacak" haberlerinin gerçeği yansıtmadığı vurgulandı. Et ve Süt Kurumu, iç piyasadaki arzı kesintisiz sürdüreceğini ve fiyat artışlarının önüne geçmek için tüm önlemleri aldığını ifade etti. Piyasada et arzı ile ilgili herhangi bir sıkıntı yaşanmayacağı, gerekli tedbirlerin alındığı ifade edildi.
