Anzer balı, dünyada yalnızca Rize'nin İkizdere ilçesindeki Anzer Yaylası'nda üretilebiliyor. Anzer balı bu sebeple oldukça zor bulunan bir bal çeşidir. Faydaları ise saymakla bitmiyor. İşte Anzer balı hakkındaki tüm detayları sizin için araştırdık…
Anzer balı Türkiye'ye has lezzetler arasında yer alıyor. Sağlığa pek çok faydası olan balı bulmaksa oldukça zor. Çünkü sadece Anzer Yaylası'nda üretilen balın hiç çıkmadığı yıllar dahi olabiliyor
Anzer Balı Nedir?
Anzer Balı Türkiye'de Rizenin İkizdere ilçesi Ballıköy Anzer Yaylası 'nda üretilen ve dünyada benzeri dahi bulunmayan bir baldır. Kır çiçek flora örtüsüne sahip olan, yapılan araştırmalarda 450-500 çeşit çiçek bulunan, bunların içinde 80-90 tanesi endemik olan çiçek yalnız Anzer Ballıköy de yetiştiyor. Bu çiçeklerden arıların topladığı bal tüm dertlerin devası olarak anılan ünlü Anzer Ballıköyü Anzer çiçek balı…
Anzer Yaylası'nda bal üretimi Haziran ayının ilk haftasıyla birlikte kısmen karlı bölgelerde kardelenlerle birlikte başlayıp, ağustosta sonlanır.
Hava şartlarının değişimine bağlı olarak, çimenlerin biçilme zamanına göre bal üretim miktarı değişkenlik gösterir.
Anzer Balının Faydaları:
Kaliteli ve eşsiz bir gıda olması nedeniyle, yüzme, dağcılık, atletizm, basketbol, futbol, halter, bisiklet yarışı gibi sporlarla uğraşan sporcular tarafından kullanılabiliyor.
Ağrı ve sancılara fayda sağlıyor.
Ağız yaralarını hızlı bir şekilde iyileştiriyor.
Bademcik iltihabını ortadan kaldırıyor.
Bağışıklık sisteminizi düzenliyor ve enerji veriyor.
Bağırsak düzensizliklerini önlüyor. Bu şekilde de metabolizmanızın çalışımını sağlar, kabızlığın önüne geçiyor.
Astım, öksürük gibi enfeksiyon hastalıklarının başlıca çaresidir.
Vitaminsizlikten kaynaklanan tüm hastalıkları önlüyor.
