Yumurtayı haşlamadan önce yıkamayanlardansanız bu haberimizde yumurtadaki gizli tehlike açığa çıkıyor. Yumurta kabuklarında salmonella bakterisi adı verilen bir bakteri türü vardır. Bu bakteri ise hayatımızı tehdit eden ciddi seviyede bir hastalık taşımaktadır.
Salmonella bakterisi bağırsak yollarını etkileyen bir bakteridir. Bu bakteri insan ve hayvan bağırsaklarında yaşayan bir bakteri türüdür. Tavuklarda bulunan salmonella bakterisi yumurtalama yolu ise yumurta kabuğuna geçer.
Yumurtayı haşlamadan önce yıkamayanlarda ise aralarında tifoyu da barından pek çok ciddi hastalığa neden olduğu gösterilmektedir.
Peki Salmonella bakterisinin bulaşıp bulaşmadığını nasıl anlarız? Bunu anlamanın bazı yolları vardır. Yumurta kabuklarında bulunan bu bakterinin bulaşması halinde kişide ateş, iştah kaybı, ishal, mide bulantısı, kusma, kramp şeklinde ağrı, dışkıda kan, titreme ya da mukus gibi belirtiler ortaya çıkmaktadır.
