Ankara’nın Sincan ilçesi Yenikent semtinde her pazar kurulan “Üretici Köylü Pazarı” bu hafta da yoğun bir kalabalığa sahne oldu. Eylül ayının gelmesiyle birlikte kışlık hazırlıklarına başlayan vatandaşlar, doğal ve katkısız ürünler almak için sabahın erken saatlerinden itibaren pazara akın etti.
ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE
Sonbaharın gelişiyle birlikte Sincan’da yaşayan birçok kişi, kışın tüketilecek menemenlik, turşu ve konserve gibi gıdaların hazırlığına başladı. Bu sebeple, bölgedeki köylü pazarı her hafta daha da hareketleniyor. Bu hafta da tezgahlar, yerel çiftçilerin bahçelerinden ve tarlalarından toplayıp getirdiği taze sebzelerle dolup taştı. Domates, biber, salatalık, fasulye ve patlıcan gibi ürünler, kasalarla satışa sunuldu. Doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan bu ürünler, hem uygun fiyatları hem de doğal olması nedeniyle yoğun talep görüyor.
SEZONUN GÖZDESİ DOMATES
Köylü pazarının en çok dikkat çeken ürünü ise bu hafta da domates oldu. Kışlık menemen ve konserveler için bolca domates satın alan vatandaşlar, kasalar dolusu ürünle evlerine döndü. Özellikle kışın taze domates bulmanın zor olması nedeniyle, mevsiminde alınan bu domatesler, konserve yapılarak tüketime hazırlanıyor.
YEREL EKONOMİYE DESTEK
Üretici Köylü Pazarı sadece tüketicilere değil, aynı zamanda yerel üreticilere de önemli bir destek sağlıyor. Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri ürünleri doğrudan satma imkânı bulan çiftçiler, aracısız satış yaparak kazançlarını artırıyor.
