Anadolu’da topraklarında tarihi uzun yıllara dayanan üzüm yetiştiriciliği İç Anadolu bölgesinde bulunan Kalecik ilçesinde de birçok üretici tarafından üretilmeye devam ediyor.
Ankara’nın Kalecik ilçesinde yetişen Kalecik Karası Üzümü ise birçok farklı ürüne dönüşerek sofralarımıza uzanırken, üreticiler en iyi üzümü yetiştirebilmek için tatlı bir rekabet halinde sene boyunca çalışmaya devam ediyor.
Kalecik Belediyesi tarafından, şifa deposu olan Kalecik Karası Üzümü’ne dikkat çekilmesi ve üretimin teşvik edilmesi amacıyla her sene düzenlenen Uluslararası Kalecik Karası Üzüm Festivali bu sene de coşkuyla gerçekleşti.
Festival ayrıca En İyi Kalecik Karası Üzümü Yarışması sonuçlanmak üzere jürileri misafir etti. Yarışmaya katılan birçok üretici, sonuçları heyecanla bekledi.
HHY Tarım Grup Sorumlusu Hidayet Ekşioğlu, Ziraat Odası Başkanı Ömer Şahin, Tarım İlçe Müdürlüğü, Keçiören Tarım İlçe Müdürlüğü, Vinkara Anonim Şirketi Temsilcisi Candaş Mısır isimlerinden oluşan jüri, kendilerine gelen çeşitli üzümleri inceleyerek kararını verdi.
En İyi Kalecik Karası Üzümü Yarışması’nın birincisi Tuana Yıldız, ikincisi Mehmet Kavaklı ve üçüncüsü Şaziye Özdemir oldu.
EN İYİ ÜZÜM NASIL BELİRLENDİ?
Yarışma günü jüri tarafından teker teker incelenen ürünlerin değerlerine bakılarak, puanlamaya tabi tutuldu.
Şarap ve üzümde brix değerinin çok önemli olduğunu söyleyen HHY Tarım Grup Sorumlusu Hidayet Ekşioğlu, “Bu değere bakıyoruz. İstenilen değerin oranını yakalayıp yakalamadığına bakıyoruz. Ona göre bir puanlama değeri veriyoruz” ifadelerini kullandı.
Özel bir cihaz kullanan jüri üyelerinin her biri üzümlerin değerlerini belirmek için detaylı bir inceme yaptı.
Haber: Gizem Tuğçe BAYHAN
