25 Ekim, dünya genelinde makarna severler için özel bir gün olarak kutlanıyor. Bu anlamlı günün kökleri, 1995 yılında Türk makarna üreticilerinin öncülüğünde Roma’da düzenlenen bir toplantıya dayanıyor. Toplantıya katılan 40 makarna üreticisi, makarnanın global popülaritesini artırmak amacıyla bir kutlama günü önerdi.
1997 yılında Amerika’da gerçekleştirilen ikinci toplantıda, 25 Ekim tarihi resmi olarak Dünya Makarna Günü olarak kabul edildi. İlk kutlama ise tarihler 1998 yılını gösterdiğinde İtalya’nın Napoli şehrinde yapıldı. İtalya, makarna üretimindeki öncülüğü ile bu kutlamaya ev sahipliği yaptı ve o günden bugüne dünya genelinde büyük bir coşkuyla kutlanmaya devam ediyor.
PEK ÇOK ÜLKEDE ETKİNLİKLERLE KUTLANIYOR
Dünya Makarna Sanayicileri, kutlama gününün anlamını artırmak amacıyla etkinlikler düzenlemekte ve bu gün boyunca pek çok ülkede festival niteliğinde kutlamalar yapılmaktadır. Avrupa, Amerika, Asya ve Güney Amerika gibi birçok bölgede 25 Ekim haftası boyunca makarna festivalleri düzenlenmektedir. Brezilya’nın Sao Paulo şehrinde 2017’de yapılan kutlama, sosyal medyada büyük bir ilgiyle karşılandı.
Makarna tarihi, Eski Yunan dönemine kadar uzanıyor; o dönemlerde bile makarna üretimi yapıldığına dair yazıtlar ve buluntular mevcut. Bugün ise dünya genelinde ortalama 600 çeşit makarna olduğu ifade ediliyor. Bu çeşitlilik, makarnanın şekli, rengi, lezzeti ve içeriği ile genişliyor.
Türkiye, dünya makarna sanayisinin önemli aktörlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Gaziantep, Türkiye’nin makarna başkenti olarak öne çıkmakta ve burada düzenlenen çalıştaylar ile ülke genelindeki makarna üretimi ve tüketimi ele alınmaktadır.
25 Ekim Dünya Makarna Günü, sadece bir besin maddesinin değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın da kutlanmasını sağlıyor. Bu özel gün, makarnanın uluslararası alandaki önemini vurgulamaya devam ediyor.
