Eylül ayının gelişiyle birlikte kış hazırlıkları hız kazandı. Ankara’da kışa hazırlık heyecanını artıran etkinliklerden biri de, Altındağ’ın tarihi Hamamönü semtinde yer alan Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi’nde düzenlenen "Kış Hazırlıkları Atölyesi" oldu. Anadolu’nun kadim geleneklerini yaşatmak amacıyla düzenlenen bu etkinlik, katılımcılara unutulmaz bir deneyim sundu.
ANADOLU’NUN ZENGİN KÜLTÜRÜ BURADA YAŞATILIYOR
Alışılmış müze konseptlerinin dışında bir yaklaşımla, Türkiye'nin ilk somut olmayan kültürel miras müzesi olma unvanına sahip bu müze, Anadolu’nun zengin kültürel mirasını yaşatmaya devam ediyor. 15 Eylül Pazar günü saat 13.30’da gerçekleştirilen Kış Hazırlıkları Atölyesi, bu geleneği sürdürme adına önemli bir buluşma noktası oldu. Atölyede, Anadolu mutfak kültürünün ayrılmaz parçalarından olan yufka açma, erişte kesimi, turşu kurma ve sebze kurutma gibi kışa yönelik hazırlıklar uygulamalı olarak gerçekleştirildi.
GELENEKSEL KIŞ HAZIRLIKLARI YAPILDI
Atölyenin en dikkat çekici anlarından biri, yufka yapımı ustası Elif Karamızrak’ın öncülüğünde gerçekleşen yufka açma ve erişte kesimi oldu. Katılımcılar, ustanın rehberliğinde kendi yufkalarını açıp erişte kestiler. Bunun yanı sıra, katılımcılar kışlık turşu kurmanın inceliklerini öğrendiler. Karışık kışlık turşular, mevsim sebzeleri kullanılarak hazırlandı. Atölyede ayrıca sebzeler ipe dizilerek kurutma işlemi de yapıldı.
KOMŞUCULUK GELENEĞİ CANLANDI
Atölye boyunca katılımcılar, Anadolu’nun komşuluk ve paylaşım kültürünü de deneyimleme fırsatı buldu. Geleneksel kış hazırlıkları sırasında komşuların bir araya gelerek yardımlaşması, bu etkinlikte de samimi bir ortamın oluşmasına katkı sağladı. Katılımcılar, tıpkı eski zamanlarda olduğu gibi, birlikte yiyecek hazırlamanın keyfini çıkardılar ve bu özel etkinliğin bir parçası oldular.
