Üç yaşına geldiğinde meyve vermeye başlayan ağaç kavunu, meyvelerinin ağırlığı ile de dikkat çekiyor. Meyve ağırlığı 1 ila 4,5 kilogram arasında değişen bu bitki, Silifke’de limon bahçelerinin kenarlarına ekilerek yetiştiriliyor. Meyvenin tadı, mis kokusu ve özellikle büyük boyutları tüketicilerin ilgisini çekiyor.
Deneme amaçlı ağaç kavunu yetiştiren Silifkeli üretici Bünyamin Şahin, bu meyvenin özellikle iç piyasada giderek daha çok rağbet gördüğünü ve her geçen yıl daha fazla talep edildiğini belirtti. Ağaç kavununun üreticiler için gelecek vadeden bir ürün haline geldiğini ifade eden Şahin, bu alternatif meyvenin Silifke'deki çiftçiler için önemli bir kazanç kapısı olabileceğini söyledi.
Ağaç kavunu, hem sağlığa faydaları hem de dayanıklılığı ile bölgedeki üreticilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
PORTAKAL AĞAÇLARINI SÖKÜP SADECE AĞAÇ KAVUNU DİKMEYİ DÜŞÜNÜYORUZ
Bünyamin Şahin, "Bu ağacın gerçek verimi 15 yıldan sonra başlıyor. Biz dikeli 12 yıl olmasına rağmen çok memnunuz. Kilosunu 1 ila 3 TL arasında satıyoruz. Ancak marketlerin raflarında 5 TL’den satılıyor. Diğer ürünlere bakılınca hem daha dayanıklı hem de verimi ve fiyatı yüksek. Denemelerimiz şunu gösterdi ki bir ağaç kavunundan aldığımız yaklaşık 150-200 kilo meyve on portakal ağacından aldığımız ürün ve fiyatına bedel. Böylece insan gücünü daha az kullanmış hem de maliyeti düşürmüş oluyoruz. Şuanda bizim bahçemizde 50 ağaç, ağaç kavunumuz var. İlerleyen zamanlarda portakal ağaçlarını söküp sadece ağaç kavunu dikmeyi düşünüyoruz." dedi.
