Polatlı'da yetiştirilen soğan ve sumak tarımını daha verimli hale getirmek ve bu ürünlerden katma değer oluşturmak amacıyla yeni bir proje hayata geçiriliyor. Polatlı Ziraat Odası Başkanı Zekai Köseoğlu ve Polatlı Soğan Üreticileri Birliği Başkanı İlhami Teke, projeyi görüşmek üzere Ankara Kalkınma Ajansı'nı ziyaret etti. Ziyaret sonrası yapılan açıklamada, bu girişimin Polatlı ekonomisine ve tarımsal üretime önemli katkılar sağlayacağı vurgulandı.
Proje kapsamında, Polatlı'da yetiştirilen soğanın yalnızca taze ürün olarak değil, farklı yan ürünler haline getirilerek ekonomiye kazandırılması hedefleniyor. Soğanın suyu, yağı, tozu, turşusu, kurusu, kabuk gübresi ve yaprak ilacı gibi birçok farklı alanda değerlendirilerek üreticilere yeni gelir kapıları açılacak. Böylece, Polatlı'daki soğan üreticilerinin pazar payı genişletilecek ve ürünlerinin ekonomik değeri artırılacak.
Polatlı'nın tarımsal potansiyelini daha verimli bir şekilde kullanarak bölge ekonomisine katkı sağlamayı amaçlayan proje, atıkların da minimuma indirilmesini hedefliyor. Sıfır atık ilkesi doğrultusunda geliştirilen bu modelle, soğan üretiminin sürdürülebilirliği artırılarak çevreye duyarlı bir üretim süreci oluşturulacak.
SUMAK ÜRETİMİ YENİDEN CANLANACAK
Projenin önemli ayaklarından birini de sumak üretimi oluşturuyor. Sumak bitkisinin yağı, suyu, ekşisi, ipek pul baharatı, tozu, hidrosolu, boya maddesi, kozmetik ürünleri ve ilaç ham maddesi olarak değerlendirilmesi planlanıyor. Böylece, Polatlı'da uzun yıllardır ihmal edilen sumak tarımı yeniden canlandırılacak ve üreticilere yeni pazar olanakları sunulacak.
Ayrıca, sumak üretim sürecinden ortaya çıkan atıkların da enerjiye dönüştürülmesi planlanıyor. Sumak atıklarından elde edilecek yakıt paletleri ile bölgedeki enerji ihtiyacına katkı sağlanacak. Bu sayede, hem tarımsal üretimde atık yönetimi iyileştirilecek hem de sürdürülebilir enerji kaynakları oluşturulacak.
SIFIR ATIK
Projenin en dikkat çeken yönlerinden biri, sıfır atık yaklaşımıyla tarımsal üretimi daha çevreci hale getirme hedefi. Hem soğan hem de sumak için geliştirilen yan ürün modelleri sayesinde atıklar en aza indirilecek ve doğaya zarar vermeden maksimum verim elde edilecek.
Bu proje, sadece bölge ekonomisini canlandırmakla kalmayıp, çevresel sürdürülebilirlik açısından da büyük bir fırsat sunuyor. Doğal kaynakların korunmasına katkı sağlayacak olan proje ile aynı zamanda yerel üreticilerin ekonomik gücü artırılarak tarımsal kalkınmaya destek verilecek.
ULUSLARASI PAZARDA DAHA GÜÇLÜ BİR POLATLI
Polatlı Ziraat Odası Başkanı Zekai Köseoğlu, projenin hayata geçirilmesiyle birlikte Polatlı'nın tarımsal üretim çeşitliliğinin ve katma değerli üretim kapasitesinin artacağını ifade etti. Aynı zamanda, projenin bölgedeki istihdam olanaklarını artıracağı ve yerel halk için yeni iş fırsatları yaratacağı belirtildi.
Projenin Polatlı'nın tarım sektöründe önemli bir sıçrama noktası olacağını vurgulayan Köseoğlu, emeği geçen tüm kurum ve kişilere teşekkür etti. Ankara Kalkınma Ajansı'na desteklerinden dolayı minnettarlıklarını ileten Köseoğlu, projenin hızla hayata geçirilmesi için çalışmaların devam edeceğini belirtti.
Projenin tamamlanmasıyla birlikte, Polatlı sadece Türkiye'de değil, uluslararası pazarda da daha güçlü bir konum elde etmeyi hedefliyor. Stratejik tarım ürünleri olan soğan ve sumağın işlenmesiyle Polatlı'nın tarımsal markalaşma sürecinde önemli bir adım atılmış olacak.
