Türkiye’nin en popüler restoran zincirlerinden biri olan Köfteci Yusuf, 2024 yılını yoğun tartışmalar ve skandallarla geçirirken, büyüme yolundaki hedeflerinden sapmadı. Tarım ve Orman Bakanlığının yayınladığı gıda skandalları listesinde adının geçmesi ve köftelerinde domuz eti bulunduğu iddialarıyla eleştirilerin odağında olan marka, yıl sonu itibarıyla 240 milyon kez tercih edildiğini açıkladı. 2025 yılı için sipariş hedefini 400 milyon olarak belirleyen Köfteci Yusuf, yeni stratejileriyle dikkat çekiyor.
Domuz eti iddialarının ardından boykot çağrılarıyla karşılaşan markaya destek verenlerin sayısı da azımsanmayacak düzeyde. Açıklanan rakamlar, sipariş sayısının Türkiye nüfusunun üç katına ulaştığını gösteriyor. 300’e yakın şubesiyle hizmet veren Köfteci Yusuf, paket servis ve çiğ ürün satışındaki başarısıyla da büyümeyi sürdürüyor.
YENİ YILDA BÜYÜK HEDEFLER
Skandalların ardından köklü bir değişikliğe giden marka, aracısız hayvan kesimine yeniden başladı. Balıkesir, Ankara, Kırşehir, Aydın, Gaziantep, Malatya ve Bursa’daki besicilerle doğrudan iş birliği yapan Köfteci Yusuf, hem fiyat avantajı sunuyor hem de güven tazelemeyi hedefliyor.
2025 yılında sipariş hedefini 400 milyona çıkaran marka, yeni şube açılışları ve mevcut şubelerin iyileştirilmesiyle büyüme planlarını sürdürüyor. Bunun yanı sıra dijitalleşmeye ve ekip eğitimlerine ağırlık veren Köfteci Yusuf, müşteri deneyimini iyileştirme konusunda da yatırımlarını artırıyor. Firmanın hem restoran hem de Hesaplı Kasap markasıyla sunduğu ürünler, geniş lojistik ağı sayesinde uygun fiyatlarla tüketicilere ulaşıyor.
