Menemen, Türk mutfağının en sevilen ve popüler kahvaltı tariflerinden biridir. Ancak Menemen'in lezzeti sadece yaz mevsimine mi aittir? Hayır, yanılıyorsunuz. Kışın da Menemen, tazeliğini ve lezzetini koruyarak sofraları süslemeye devam ediyor. İşte kışlık Menemen...
Kışlık Menemen Nasıl Yapılır? En Kolay Kışlık Menemen Yapımı...
Menemen, özellikle yaz aylarında taze domates, biber ve yeşilliklerle yapılan bir kahvaltı yemeği olarak bilinir. Ancak kışın bu malzemelerin tazeliğini kaybetmesiyle Menemen yapmak da mümkün. Özellikle evde kışın kendi hazırladığınız domates sosları ve dondurulmuş biberleri kullanarak harika bir kışlık Menemen yapabilirsiniz.
Kışlık Menemen İçin Malzemeler:
- Dondurulmuş yeşil biber
- Dondurulmuş kırmızı biber
- Dondurulmuş domates sosu veya yazdan hazırlanan domates sosu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Karabiber
- Yumurta
Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?
-
Dondurulmuş biberleri derin dondurucudan çıkarın ve sıcak su altında yıkayarak buzlarını çözün.
-
Biberleri ince dilimler halinde kesin.
-
Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve biberleri tavada kavurun. Biberler yumuşayana kadar pişirin.
-
Biberlerin üzerine domates sosunu ekleyin ve karıştırın.
-
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek baharatlayın.
-
Son olarak, yumurtaları ekleyin. Yumurtaları karıştırmadan önce tavada biraz pişirin, ardından karıştırarak yumurtaların dağılmasını sağlayın.
-
Menemeni isteğinize göre sıcak servis edin.
Kışlık Menemen, taptaze malzemelerle yapıldığında yazınki kadar lezzetli olabilir. Ayrıca, kış aylarında vücudu ısıtmak için harika bir seçenektir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Kışın bile sofraları şenlendiren bu pratik ve lezzetli tarif, evdeki malzemeleri kullanarak hızlıca hazırlanabilir. Kışın Menemen keyfi yapmak için malzemeleri dondurucuda saklamak da mutfak düzeninizi kolaylaştırabilir. Unutmayın, Menemen'in lezzeti mevsime bağlı değil, sizin mutfak yeteneklerinize ve malzemelerin tazeliğine bağlıdır.
