Özellikle soğuk havalarda sıkça tercih edilen bu geleneksel Türk mutfağı lezzeti, içerdiği besin değerleri ile adeta bir şifa deposu. Soğuk algınlığı dönemlerinde sıklıkla tüketilen tarhana çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalıklara karşı koruyan önemli bir besindir.
Tarhana çorbasının içerisinde birçok faydalı baharat bulunuyor. Ancak, çorbanın yapımı sırasında eklenen bir malzeme, hem lezzetini katlayarak artırıyor hem de sağlık açısından faydalarını ikiye katlıyor: Kimyon!
Çorbanın pişirme aşamasında 1 kaşık kimyon ekleyerek hem çorbanın tadını belirginleştirebilir hem de sağlığınıza ekstra katkı sağlayabilirsiniz. Kimyon, özellikle sindirim sistemine olan faydaları ile bilinirken, tarhana çorbasının etkisini de artırıyor. Çorbaya eklenen bu mucizevi baharat, lezzetini zirveye taşırken, soğuk havalarda vücudu hastalıklara karşı koruma görevini de üstleniyor.
Tarhana çorbasına ekleyeceğiniz kimyonla, sadece lezzetini değil, sağlığa faydalarını da en üst düzeye çıkarabilirsiniz.
