Kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kestane, hem pazar tezgahlarında hem de sokaklarda kavrulmuş haliyle vatandaşlarla buluşmaya başladı. Her kış olduğu gibi, bu kış aylarında da, sokak aralarını saran mis gibi kavrulmuş kestane kokusu, soğuk havalarda iç ısıtmaya devam ediyor.
FİYATLAR CEP YAKSADA TALEP AZALMIYOR
Pazarcı İbrahim Atalay, kestanelerin halden kilosunu 80 TL’ye aldığını ve pazarda kilogram fiyatını 100 TL olarak belirlediğini söyledi. Kış aylarının başlamasıyla birlikte vatandaşların kestaneye olan ilgisinin arttığını ifade eden Atalay, “Kestane fiyatları cep yakıyor ama kış aylarında kestaneden vazgeçen yok. Özellikle soğuk havalarda kestane tüketimi bir gelenektir” dedi.
SOKAKLARDA KAVRULMUŞ KESTANE KOKUSU
Pazardan veya marketten alınan kestaneler, fırında ya da ocakta kavrularak evlerde keyifle tüketiliyor. Ancak, evde kestane kavurmakla uğraşmak istemeyen vatandaşlar, çözümü sokak satıcılarından hazır kavrulmuş kestane almakta buluyor. Ankara’nın Kızılay, Ulus ve Bahçelievler gibi merkezi noktalarında bulunan kestane tezgahlarına olan ilgi oldukça yoğun. Sokakta satılan kavrulmuş kestanelerin fiyatı, gramına göre 50 TL ile 100 TL arasında değişkenlik gösteriyor. Tezgahlarda yoğun bir hareketlilik olduğunu belirten sokak satıcıları, kış aylarında tüketilen lezzetli bir meyve olduğunu söylüyor.
