Türkiye İstatistik Kurumunun Kümes Hayvancılığı Üretimi ve Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre nisan ayında tavuk eti, yumurta ve içme sütü üretiminin azaldığı görüldü.
ÜRETİMDE DÜŞÜŞ YAŞANDI
TÜİK, Nisan ayı için kümes hayvancılığı ile süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre; Tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre %6,1 azalarak 192 bin 386 ton oldu. Tavuk yumurtası üretiminde görülen ise bir önceki aya göre %4,6 azalarak 1 milyar 707 milyon 799 bin adet olarak gerçekleşti. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %3,7, kesilen tavuk sayısı %7,3, tavuk eti üretimi %6,8, hindi eti üretimi ise %29,7 artış gösterdi. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %5,2, kesilen tavuk sayısı %7,3, tavuk eti üretimi %7,3, hindi eti üretimi %27,2 arttı.
İÇME SÜTÜ MİKTARI AZALDI
Nisan ayında ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre %2,2 azalarak 960 bin 777 ton oldu. Öte yandan İçme sütü üretiminde ise bir önceki aya göre %5,3 azalarak 132 bin 422 ton olarak gerçekleşti.
TOPLANAN İNEK SÜTÜ YÜZDE 9,2 OLDU
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %9,2 artış gösterdi; ocak-nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,7 arttı. Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %7,6, ayran üretimi %17,7, yoğurt üretimi %15,6, içme sütü üretimi %8, tereyağı üretimi %15,1 arttı. Ocak-nisan döneminde inek peyniri üretimi %8,9, ayran üretimi %17, yoğurt üretimi %11,3, içme sütü üretimi %3,7, tereyağı üretimi %17 arttı.
