Hamursuz karnabahar pizza, klasik pizzaya lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunar. Glutensiz ve düşük karbonhidratlı olmasıyla diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için idealdir. Bu tarifte, karnabaharı kullanarak mükemmel bir pizza tabanı hazırlamanın püf noktalarını ve farklı sos ve malzemelerle lezzet katmanın keyfini keşfedeceksiniz.

Hamursuz Karnıbahar pizza tarifi

Malzemeler:

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1/4 su bardağı badem unu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kekik
  • 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Dilediğiniz pizza sosu (domates sosu, pesto, barbekü sos vb.)
  • Dilediğiniz pizza malzemeleri (peynir, sucuk, sosis, mantar, biber, soğan, zeytin vb.)

Hazırlanışı:

  1. Karnabaharı hazırlayın: Karnabaharı rendeleyin veya mutfak robotunda ufalayın. Rendelediğiniz karnabaharı bir havluya sarın ve suyunu sıkmak için elinizle bastırın.

  2. Pizza tabanını oluşturun: Karnabahar, yumurta, parmesan peyniri, badem unu, tuz, karabiber, kekik ve pul biberyi bir kapta karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve eşit şekilde bastırarak pizza tabanı şeklini verin.

  3. Pişirin: Pizzayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.

  4. Sos ve malzemeleri ekleyin: Fırından çıkardıktan sonra pizza tabanına dilediğiniz pizza sosunu sürün. Peynir, sucuk, sosis, mantar, biber, soğan, zeytin gibi malzemelerle pizzanızı süsleyin.

  5. Son pişirme: Pizzayı tekrar fırına koyun ve peynir eriyene ve malzemeler ısınana kadar 5-10 dakika daha pişirin.

İpuçları:

  • Karnabaharın suyunu iyice sıkmak, pizza tabanının dağılmasını önler.
  • Fırın tepsisini yağlı kağıt sermek, pizzanın tepsiye yapışmasını engeller.
  • Pizza tabanını önceden pişirmek, daha çıtır bir taban elde etmenizi sağlar.
  • Dilediğiniz sos ve malzemeleri kullanarak pizzanızı kişiselleştirebilirsiniz.
  • Daha fazla lezzet için pizzayı fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen veya roka gibi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Hamursuz karnabahar pizza, lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarifi kullanarak siz de kendi pizzalarınızı hazırlayabilir ve ailenizle veya arkadaşlarınızla keyifli bir pizza gecesi yaşayabilirsiniz.