Gelinim Mutfakta, sıradan malzemelerle sıra dışı lezzetler yaratmaya devam ediyor. Bu kez, enginar görünümünde zeytinyağlı kereviz tarifiyle izleyicileri şaşırtıyor. Şekliyle dikkat çeken, lezzetiyle damaklarda iz bırakan bu özel tarif, sofralarınıza farklı bir hava katacak. Peki, Gelinim Mutfakta Enginar Görünümlü Zeytinyağlı Kereviz nasıl yapılır malzemeleri nedir? İşte Tarifi...
Klasiklere Yaratıcı Bir Dokunuş:
Gelinim Mutfakta, bu kez geleneksel zeytinyağlı yemeklere farklı bir bakış açısı getiriyor. Enginar Görünümlü Zeytinyağlı Kereviz, hem sağlıklı hem de göz alıcı sunumuyla, özellikle enginar sevenler için mükemmel bir alternatif. Enginarın yoğun tadını sevmeyenler veya daha hafif bir seçenek arayanlar için de ideal bir tercih.
Diyet Dostu ve Sağlıklı:
Hem sağlıklı hem de düşük kalorili olması, bu yemeği diyet yapanlar için de cazip kılıyor. Kerevizin lifli yapısı ve vitamin-mineral içeriğiyle sağlığınıza da katkıda bulunacak.
Enginar Görünümlü Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Enginar Görünümlü Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri:
- 2 adet büyük boy kereviz
- 1 adet limon (kerevizleri bekletmek için)
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Gelinim Mutfakta Enginar Görünümlü Zeytinyağlı Kereviz nasıl yapılır
- Kerevizleri soyun ve alt kısmını düz, iç kısmını çukur olacak şekilde oyup enginar şekli verin. Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
- Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Kuru soğanı ince yemeklik doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç, patates ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Şeker ve tuzu ilave edin.
- Oyulmuş kerevizleri geniş bir tencereye alın.
- İçlerini hazırladığınız sebzeli harç ile doldurun.
- Tencereye kerevizlerin yarısına gelecek kadar su ve limon suyunu ekleyin.
- Kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen kerevizleri servis tabağına alın ve üzerine kalan zeytinyağını gezdirin.
- Soğuduktan sonra dereotu ile süsleyerek servis edin.
