Gelinim Mutfakta programında izleyicileri ekrana kilitleyen Antakya Ekmek Oruğu tarifi, bayat ekmekleri lezzet bombasına dönüştürüyor. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu yemek, hem pratik hem de ekonomik olmasıyla dikkat çekiyor. Peki, Gelinim Mutfakta Antakya Ekmek Oruğu nasıl yapılır malzemeleri nedir? İşte Antakya Ekmek Oruğu tarifi
Gelinim Mutfakta Antakya Ekmek Oruğu nasıl yapılır malzemeleri nedir
- Hamur için: Bayat ekmek içi, irmik, biber salçası, domates salçası, tuz, kimyon, pul biber, su
- İç harcı için: Kıyma, kuru soğan, tereyağı, ceviz içi (isteğe bağlı), tuz, karabiber, kırmızı toz biber, maydanoz
- Kızartmak için: Sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Bayat ekmek içini irmik ve baharatlarla karıştırın, su ekleyerek yoğurun.
- Tavada kıyma ve soğanı kavurun, baharatları ve cevizi ekleyin.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp içlerini çukurlaştırın, iç harcı yerleştirin ve kapatın.
- Hazırladığınız orukları kızgın yağda kızartın.
- Sıcak servis edin.
"Ekmek Oruğu ile Antakya Lezzetlerini Keşfedin"
Antakya mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan Ekmek Oruğu, farklı bir oruğu deneyimi sunuyor. Gelinim Mutfakta programında da büyük beğeni toplayan bu tarifi deneyerek siz de Antakya mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfedebilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
