Gelinim Mutfakta yarışmasında sıkça karşımıza çıkan ve izleyicilerin büyük beğenisini kazanan Aksaray Şerbetli Pidesi, tatlı severler için mükemmel bir seçenek sunuyor. İnce hamuru ve şerbetiyle damakta iz bırakan bu geleneksel lezzet, evde de kolaylıkla yapılabiliyor. Peki, Gelinim Mutfakta Aksaray Şerbetli Pidesi nasıl yapılır malzemeleri nedir? İşte Aksaray Şerbetli Pidesi tarifi
Gelinim Mutfakta Aksaray Şerbetli Pidesi nasıl yapılır malzemeleri nedir
Malzemeler:
- Hamur için: Kuru maya, ılık su, toz şeker, un, süt, tereyağı, tuz
- İç harcı için: Ceviz içi (fındık veya fıstık da kullanılabilir), tereyağı
- Şerbet için: Su, toz şeker, limon
Hazırlanışı:
- Hamuru hazırlayın: Mayayı ılık suda ve şekerle karıştırarak köpürtün. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalanması için bekletin.
- İç harcı hazırlayın: Cevizleri tereyağında hafifçe kavurun.
- Şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri kaynatın, limon ekleyerek 10 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Pideleri şekillendirin: Mayalanan hamurdan bezeler koparıp açın, iç harcı ekleyip kapatın ve üzerine tereyağı sürün.
- Pideleri pişirin: 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Şerbeti ekleyin: Fırından çıkan sıcak pidelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve dilimleyerek servis yapın.
Aksaray Şerbetli Pidesi, Gelinim Mutfakta yarışmasında sıkça yapılan ve izleyiciler tarafından çok beğenilen bir tatlı. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi deneyerek siz de geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden birini sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
