Yazın serinletici, kışın ise içimizi ısıtan bu içeceği hazırlamanın birkaç püf noktası var. İşte sıcak günlerin serinletici limonlu soğuk çay tarifi...
Malzemeler:
- 4-5 bardak su
- 4 adet siyah çay poşeti ya da 4 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
- 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı, miktarı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 limon
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
- Buz
Yapılışı:
Adım 1: Çayı Hazırlayın
Önce suyunuzu kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocaktan alın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Kaynar suyu kullanmak, çayın acılaşmasına neden olabilir.
Büyük bir sürahi veya cam bir kavanozun içine siyah çay poşetlerini ya da yaprakları ekleyin.
Üzerine sıcak suyu dökün ve çayın demlenmesi için yaklaşık 5-7 dakika bekleyin. Bu süre sonunda çayın lezzetinin tam olarak çıkmasını sağlamış olacaksınız.
Adım 2: Şekeri Ekleyin (isteğe bağlı)
Eğer şekerli buzlu çay seviyorsanız, çayın sıcaklığı hala yüksekken şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 3: Limonu Sıkın
Bir limonun suyunu çıkarın ve çay karışımına ekleyin. Limon, buzlu çaya harika bir tazelik ve asidite katar.
Adım 4: Nane (isteğe bağlı)
Taze nane yapraklarını çayınıza eklemek, ona hoş bir aroma ve tazelik katar. Birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz.
Adım 5: Buz Ekleyin
Buzlu çayın soğuk ve ferah olması için içeceğinize bolca buz ekleyin.
Adım 6: Karıştırın ve Sunum Yapın
İyice karıştırdıktan sonra buzlu çayınız hazır! İnce bardaklar veya büyük bardaklarla servis yapabilirsiniz.
Notlar ve İpuçları:
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha az şekerli veya şekersiz tercih ediyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
İsterseniz buzlu çaya meyve dilimleri veya diğer aromalar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, çilek dilimleri veya portakal dilimleri çayınıza harika bir tat katabilir.
Buzlu çayı dilerseniz yeşil çay veya beyaz çay ile de yapabilirsiniz. Her çayın kendine özgü bir lezzeti vardır, bu yüzden farklı çay çeşitlerini denemekten çekinmeyin.
