On bir ayın sultanı Ramazan ayının başlamasıyla birlikte vatandaşlar oruçlarını tutmaya başladı. Ramazan ayının manevi atmosferi tüm yurtta hissedilirken, çarşı ve pazarlarda da büyük bir hareketlilik yaşanıyor. Başta Ankara olmak üzere birçok kentte vatandaşlar, sahur ve iftar sofraları için alışveriş yaparken, esnaf da Ramazan ayına özel hazırlıklarını tamamladı. Özellikle kahvaltılık ürünler, meyve-sebze, tatlı ve kuruyemiş satan dükkanlarda yoğunluk dikkat çekerken, en büyük hareketlilik fırınlarda yaşanıyor. Ramazan'ın vazgeçilmezi olan pideye olan ilgi, fırıncıları ekstra mesai yapmalarına neden oldu. Fırıncılar, Ramazan ayı dolayısıyla iftar saatinden sonra çalışmaya devam edecek.
“İKİ SAAT MESAİ YAPACAĞIZ”
Ankara’da fırıncılık yapan Tarkan Utku, Ramazan dolayısıyla yoğun bir tempoda çalıştıklarını belirtti. Utku, iftar saatinden sonra 2 saat mesai yapacaklarını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“İftarımızı açtıktan sonra tekrar çalışmaya devam edeceğiz. Pide üretimi için iftar saatinden sonra en az iki saat daha mesai yapacağız. Herkes iftar saatinde evinde olamıyor, bazı vatandaşlar yalnızca bir pide alıp bankta oturabiliyorlar. Bu yıl pideye rağbet her zamankinden fazla" dedi.
“HAREKETLİLİK GÜNLER ÖNCESİNDEN BAŞLADI”
Geçmiş yıllara kıyasla bu Ramazan'da hareketliliğin daha erken başladığını belirten Utku, “Ramazan’a birkaç gün kala bile bu kadar yoğunluk yaşanmazdı. Ancak bu yıl hareketlilik günler öncesinden başladı. Sadece pide değil, tam buğday ekmeği, bazlama ve Trabzon ekmeğine de yoğun talep var” ifadelerini kullandı.
