ESK'nin yaptığı duyuruya göre, kırmızı et endüstrisi sektöründe faaliyet gösteren firmalara kesimlik sığır satışı yapılacak. Kurumun internet sitesinden yapılan açıklamada, kırmızı et piyasalarındaki dengeleme ve düzenleme sorumluluğu hatırlatılarak, "Bu kapsamda, kırmızı et endüstrisi alanında (şarküteri üretimi yapan) faaliyet gösteren firmalara, etçi ve kombine ırklardan ortalama 700 kilogram canlı ağırlığında kesimlik sığır satışı yapılacaktır." ifadelerine yer verildi.
Açıklamada ayrıca, kesimlik büyükbaşların teslimatının Derince-Bandırma Limanı'nda gerçekleştirileceği ve teslimatın ardından üç gün içinde kurum personeli gözetiminde kesimlerin yapılacağı belirtildi. Başvuruların ise 27 Aralık 2023 ile 8 Ocak 2024 tarihleri arasında Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü'ne yapılacağı ifade edildi.
DİLEKÇE İLE BAŞVURUDA BULUNMALARI YETERLİ OLACAKTIR
Açıklamada, elde edilecek karkas etlerin fiyatlarına ilişkin şu ifadelere yer verildi: "Kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkasların (sakatat, deri ve yan ürünler dahil) canlı kilogram satış fiyatı 130 lira + KDV’dir. Kurumumuza ilk defa canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas (sakatat, deri ve yan ürünler dâhil) satın alma başvurusunda bulunan firmalar, satış usul ve esaslarında belirtilen tüm evrakları eksiksiz ve imzalı bir şekilde teslim edecektir. Kurumumuzdan daha önce canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas satın alan firmaların ise halihazırdaki evrakları incelenecek olup, dilekçe ile başvuruda bulunmaları yeterli olacaktır."
