Dünyanın en çok üretilen kahve türü Arabica'nın, 600 bin yıl önce Etiyopya'da ortaya çıktığı belirlendi.
Araştırmacılar dünyanın dört bir yanındaki kahve bitkilerinin genomlarını inceleyerek Coffea arabica ismiyle anılan bitkinin soyağacını ortaya çıkardı.
Buffalo Üniversitesi'nden Victor Albert, sorumlu yazarı olduğu araştırma hakkında "Bugün yaşayan bitkilerin genetik bilgilerini kullanıp zamanda geriye giderek Arabica'nın uzun geçmişinin mümkün olan en doğru resmini çizdik ve günümüzde yetiştirilen çeşitlerin birbirleriyle nasıl bir ilişki içinde olduğunu belirledik" şeklinde konuştu.
Arabica'nın 39 çeşidini inceleme altına araştırmacıların elinde 1700'lerden kalma bir örnek de vardı. İsveçli doğa bilimci Carl Linnaeus, bu bitkiyi kullanarak türün bilimsel adını belirlemişti.
Nature Genetics adlı hakemli dergide pazartesi günü yayımlanan araştırmada C. arabicanın Coffea canephora ve Coffea eugenioides adlı iki çeşidin doğal yolla melezlenmesiyle ortaya çıktığı tespit edildi.
Albert, bulgular hakkında şöyle diyor:
"Başka bir deyişle, Arabica'yı meydana getiren melezleme insanların yaptığı bir şey değildi."
1 MİLYON İLA 610 BİN YIL ÖNCESİNE AİT
Bu iki çeşitten ikişer set kromozom gelmesiyle gerçekleşen bu olayın ne zaman yaşandığını saptamak için bilim insanları çalışmada bir bilgisayar modeli kullandılar. Arabica'nın en eski popülasyon darboğazının 610 bin yıl önceye denk geldiğini belirlediler. Popülasyon darboğazı, çeşitli nedenlerle bir popülasyonun sayısının ciddi derecede düşmesini ifade ediyor.
Bu sebeple bitkinin bu dönemden önce oluşmuş olması gerektiğini söyleyen araştırmacılar 1 milyon ila 610 bin yıl öncesini gösteriyor.
Dünyanın en popüler kahvesi olan Arabica, mevcut durumda küresel kahve pazarının yaklaşık yüzde 60'ını oluşturuyor.
Euronews
