Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, gıda fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için planlı tarım politikalarının acilen uygulanması gerektiğini vurguladı. Palandöken, "Sebze, meyve ve bakliyat fiyatlarındaki artışlar vatandaşın en büyük şikâyeti haline geldi. Ancak bu sorunun çözülmesi, doğru planlama ve bölgesel tarım politikaları ile mümkün" dedi.
Fiyat artışlarını engellemek için çiftçilerin üretim süreçlerinin bilinçli ve desteklenerek yönlendirilmesi gerektiğini belirten Palandöken, "Patates, soğan, buğday gibi temel ürünlerin ekimi ihtiyaca uygun şekilde yapılmalı. Tarım alanlarının doğru kullanılması ve ürün çeşitliliği, fiyatların dengeye girmesinde kilit rol oynar. Çiftçiler, yeterli kazancı sağlayamazsa üretim yapamayacak ve bu da fiyat artışlarını körükleyecektir" diye konuştu.
TEDARİK ZİNCİRİ İYİ YÖNETİLMELİ
Sebze ve bakliyat kadar temel yağların da fiyat artışlarına etki ettiğini söyleyen Palandöken, "Zeytinyağı ve ayçiçek yağı gibi temel gıda ürünlerinin tedarik zinciri iyi yönetilmeli. Zeytin ve yağ üretiminin düzenli ve sürdürülebilir olması, fiyatların kontrol altında tutulmasını sağlar" şeklinde konuştu.
Meyve ve sebzelerin taşınmasında yaşanan sorunların fiyat artışlarına yol açtığını belirten Palandöken, "Ürünlerin yanlış taşınması ve muhafaza edilmemesi, ciddi kayıplara yol açarak fiyatların yükselmesine sebep oluyor. Doğru nakliye, sağlıklı bir tedarik zincirinin kurulması, hem üreticiyi hem de tüketiciyi korur" dedi.
Palandöken, planlı bir tarım politikası ile gıda fiyatlarındaki dalgalanmaların önüne geçilebileceğini ve vatandaş ile esnaf arasında oluşan fiyat kısır döngüsünün sona erdirilebileceğini belirtti.
