Başkentin coğrafi işaretli ürünü Ankara simidine zam geldi. Ankara'da 10 liradan satılan simit, yüzde 50 zam ile beraber 15 liraya çıktı. Ankara’da 2024 yılı Ocak ayında da simit fiyatları 10 liradan 15 TL’ye çıkarılmış, sonrasında ise bu karar iptal edilmişti. Ankara Pideciler, Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf Odası Başkanı Savaş Delibaş, Polatlı Postası İnternet Haber Sitesi’ne konuya dair önemli açıklamalarda bulundu.
Delibaş, ocak ayında yapılan zam kararının bakanlık tarafından geri çekildiğini hatırlatarak, esnafın keyfi olarak zam yapmadığını vurguladı. Ekonomik koşulların zorlayıcı olduğunu belirten Delibaş, “Esnaf, çalışanların maaşlarını ödemek ve işini sürdürebilmek için bu zamma mecbur kaldı. Paranın değer kaybettiği bir dönemde, esnafın da sorumlulukları var” dedi.
“ANKARA SİMİDİNİN GERÇEK DEĞERİ 15 TL DEĞİL”
Delibaş, mevcut zam oranlarının yetersiz olduğunu savunarak, Ankara simidinin gerçek değerinin 15 değil 20 lira olması gerektiğini dile getirerek, şunları söyledi:
“Ankara simidinin şu anki değeri aslında 15 lira değil, gerçek fiyatı 20 lira olmalı. Ama sekiz ay esnafımız idare etti. Kendinden ödün verdi onların mücadelesiyle şu anda simit 15 lira. Özellikle okulların açıldığı şu dönemde, bir çocuğun simit alamaması ne anlama gelir, biz esnaflar çok iyi biliriz. Çocukların kantinlerinde kaliteli ve doğru bir simit yiyebilmek için mücadele ediyoruz. Aksi takdirde, simidin susamından, pekmezinden, undan veya işçiliğinden kısılır ve bu durumda bile simit 10 liraya satılamaz, ancak 12,5 liraya satılır.”
“KALİTEDEN ÖDÜN VEREMEYİZ”
Delibaş, simit fiyatlarının belirlenmesinde bazı esnafların gramajı düşürerek simidi ucuza sattığını ifade etti. Bu tür yaklaşımların mesleğe ve kültüre zarar verdiğini vurgulayan Delibaş, “Ucuz etin yahnisi olmaz. Maliyetten kısarak bu mesleğin ve kültürün yok olmasına neden olabiliriz” şeklinde konuştu. Kaliteden ödün vermeden, halkın sağlıklı ve uygun fiyatlı bir simit tüketebilmesi için mücadele ettiklerini belirten Delibaş, özellikle kantinlerde satılan simitlerin kalitesine dikkat çekti.
“ESNAF GEÇİM MÜCADELESİ VERİYOR”
Polatlı Postası İnternet Haber Sitesi’ne konuşan Delibaş, Ekonomik koşulların her geçen gün zorlaştığını belirtti. Delibaş, küçük esnafın büyük bir geçim mücadelesi verdiğini dile getirerek, “Küçük esnafın sermayesi küçük, ancak büyük bir kitleyi temsil ediyor. Türkiye'nin en büyük sivil toplum örgütlerinden biri olarak varlığını sürdürüyor. Esnaf, bu sermaye ile ailesini geçindiriyor, ev idaresi yapıyor” şeklinde konuştu.
O FİRMALAR FAHİŞ KOMİSYON ALIYOR
Delibaş, KDV artışlarının da esnafı zorladığını belirterek, “Son zamanlarda bize deniyor ki, yüzde 50 zaman yapıldı. Oysa KDV'ye doğrudan yüzde 10 zam geldi. Öyle zamlar yapılıyor ki devlet aslında durdurması gereken zamları durdurmuyor. Ayrıca Yemeksepeti, Getir, Trendyol gibi firmalar yüzde 38 komisyon alıyor. Fahiş fiyatlarla mücadele edilecekse, sorunun kaynağı apaçık ortada. Esnaf bu koşullarda nasıl ayakta kalabilir?” diyerek, sektördeki haksız uygulamalara da dikkat çekti.
